できました

鳥はむ出来ました。
塩で揉まれ疲れてぐったりした鶏モモがおいしい食べ物になりました。
ビールがすすむ君。
塩は「伯方の塩　塩の花・フルール・ド・セル」を使いました。
香辛料は黒胡椒とローズマリーと庭に生えてた生バジルで。
安価で手間もそんなにかからないのでこれからも度々食卓に出していこうと思います。
ゆず胡椒とか山椒とか使って和風にするのもよさそうです。